Pralin

Encore une merveille qui vient du site " la cuisine d Bernard "

Un delice avec lequel ont peu créer pleins de recettes.

Ingrédients : pour 200g de pralin.

- 120g de noisettes

- 80g de sucre

- 7g d'eau

Préparation :

- Mettre le sucre à chauffer 2 min dans une poêle.

- Ajouter l'eau, mélanger bien puis ajouter les noisettes.

- Bien mélanger avec une cuillère en bois pour que toutes les noisettes soit recouverte de sucre.

- Laisser encore 2 minutes sur la poêle en mélangeant bien.

- Une fois que vos noisettes on caramélisés, déposer les sur un tapis en silicone et laisser refroidir.

- Casser cette plaque et mettre dans votre mixeur, ou votre hachoir.

- Mixer très rapidement votre pralin est près.