Cookies aux smarties

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 3 cuillères à café rase de levure chimique

- 200g de sucre roux

- 125 g de beurre demi sel

- 1 œuf

- Smarties

Préparation :

- Faites fondre le beurre 1 minute au micro ondes

- Dans un saladier mélangez la farine avec la levure et le sucre.

- Ajoutez le beurre en mélangeant énergiquement.

- Puis ajoutez l'œuf. Pétrir la pâte obtenue à la main.

- Laisser reposer 30 minutes.

- Préchauffer le four à 240°C.

- Mettre une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.

- Faire des boules de pâte légèrement aplaties.

- Déposer sur les boules de pâtes des smarties.

- Enfourner 10 minutes.

- Dès la sortie du four retirer le papier cuisson de la plaque et laisser totalement refroidir.

- Il est normal que les cookies soient tous mous à la sortie du four, ils durciront en refroidissant et resteront moelleux à l'intérieur.

- Vous pouvez les conserver une semaine dans un tupperware.