Ingrédients :
- 2 patates douces
- 4 carottes
- 1 oignons
- 1 boîte de lait de coco (300ml)
- 300ml de bouillon de légume
-1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :
- Émincer vos oignons.
- Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à chauffer dans votre cocotte.
- Mettre vos oignons et faites les revenir 2 minutes.
- Ajoutez vos patates douces et carottes.
-Laisser revenir 2 minutes.
- Ajouter le lait de coco et le bouillon, puis votre cumin.
- Fermer la cocotte et laisser cuire 10 minutes après sifflement de votre cocotte.
- Mixer et servez avec un peu de persil.
Écrire commentaire