Ingrédients :
- 1 choux fleur
- 20cl de crème fraiche semie épaisse
- 150g de lardons
- sel, poivre
Préparation :
- Laver puis couper votre choux fleurs grossièrement.
- Le mettre dans votre cocotte et recouvrer d'eau
- Faites cuire à la cocotte minutes 10 minutes après sifflement
- Quant le choux est cuit, ajouter la crème fraiche, saler poivrer et mixer le tout.
- Faites revenir les lardons dans une poêle.
- Au moment de servir déposer sur votre bol de soupe les lardons.
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