Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 tomates
- 70 g de gruyère ou compte râpé ( pas d'emmental)
- Origan, sel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
Préparation :
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Couper vos tomates en fines rondelles.
- Étalez votre pâte feuilletée et foncer un plat à tarte de 28 cm de diamètre.
- Piquer votre pâte et badigeonner me fond avec de la moutarde , ne pas en mettre trop pour ne pas que votre tarte pique, la moutarde est la pour relevé le goût de cette tarte, pas pour piquer.
- Recouvrir de votre gruyère râpé, puis disposer vos tranches de tomates.
- Saler et disperser dessus de l'origan.
- Mettre à cuire 30 min au four, puis 7 min sans le plat pour bien cuire le dessous de votre tarte.
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