Côte de porc à la moutarde

Ingrédients :

- 2 belles côtes de porc

- 1 grosse cuillère à soupe de moutarde

- 60 ml d'eau

- 1 cuillère à café de maïzena

- 60g de fromage blanc

- sel

Préparation :

- Faites revenir vos côtes de porc de chaque côté sur feu vif pendant 5 min.

- Délayer votre moutarde avec votre eau.

- Mettre sur feu doux, et ajouter votre mélange eau moutarde.

- Couvrer et laisser cuire 25min.

- Retirer vos côtes de porc et réserver.

- Ajouter votre fromage blanc et votre maizena à la sauce qui est dans la poêle.

- Augmenter le feu.

- Laisser 2 min, et des que votre sauce épaissi retirer du feu et verser sur vos côtes de porc.