Ingrédients :
- 2 côtes de porc
- 2 tomates
- 200 g de purée de tomate
- 1 cuillère à soupe d'origan
- 10 cl de vin blanc sec
- sel
Préparation :
- Faites revenir vos cotes de porc dans une poêle bien chaude, environ 3 minutes de chaque côté.
- Couper vos tomates en tout petits cubes.
- Saler vos côtes de porc.
- Ajouter vos tomates à vos côtes de porc, puis baisser le feu sur feu doux, et ajouter la purée de tomate, le vin blanc et l'origan.
- Couvrir et laisser revenir pendant 20 min.
- Déguster avec des pâtes.
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