Flan carottes
Ingrédients:
- 250g de carottes râpées
- 1 gros oignon haché
- 60 g de poudre d'amande
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 oeufs
- Menthe, basilic ( chacun dosera selon ses goûts )
- Sel, poivre
Préparation:
Mélangez le tout dans un saladier.
Versez dans des minis moules à cake.
Enfournez à 180° environ 40 minutes.
Se déguste tiède ou froid.
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