Ingrédients :

- 2 filets de poulets

- 250g de champignons de Paris

- 1 yaourt nature

- 2 gousses d'ail

- 2cuillère à soupe de jus de citron

- persil

- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Préparation :

- Préchauffer votre four à 200°C

- Couper les champignons en lamelles et faites les revenirs dans une poêle, égoutter le surplus d'eau, puis ajouter l'ail, le persil et le citron.

- Laisser mijoter 5 min

- Faites cuire le poulet à la pole.*

- Mettre tous les ingrédients dans un saladier

- Hacher

- Couper vos feuilles de brick en 2.

- Rouler en forme de triangles.

- A l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonner vos brick d'huile d'olive

- Cuire 25 min.