Gomasio

Petit souvenir de mon année passé au Mans chez mon père ou nous mangions du gomasio à casiment tout les repas.

Aussi bien dans la salade que dans les pâtes, c'est un délice!!

Ingrédients :

- du sésame blanc

- du sel

Préparation :

- Mettre le sésame à dorer dans une poêle anti adhésive.

- Attention à ne pas le faire griller, au début cela prend du temps puis une fois qu'il commence à dorer ça va très vite.

- Saler, mélanger et metter le tout dans votre hachoir.

- Hachez et laisser refroidir puis mettre en pôt.

- Le gomasio se conserve aussi longtemps que nécessaires! ( chez moi le pot ne dure pas plus d'un mois ! )