Ingrédients :

- 1 patate douce

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel

Préparation :

- Préchauffer votre four à 150°C.

- Éplucher votre patate douce, puis à l'aide d'une mandoline coupez-la en chips.

- Mélanger dans un saladier vos 2 cuillères à soupe d'huile avec votre patate douce.

- Recouvrir une grille de votre four de papier sulfurisé , et déposez-y vos chips sans les superposer, si besoin faites plusieures grilles.

- Laisser cuire 1h15 , puis éteindre votre four et laisser vos chips refroidir dedans.

- Vos chips se conservent très bien plusieurs jours.

- L'idéal pour tremper dans le houmous